奇石，係指天然形成的形狀不一般的石頭，其材質、造型、色彩及花紋不同尋常，能夠滿足人們的獵奇或審美習性，可供觀賞收藏把玩，如中國四大奇石：《東坡肉形石》、《歲月》、《中華神鷹》、《小雞出殼》。

廣西奇石在我國曆史上又稱為怪石、象形石、雅石、供石、案石、幾石、玩石、巧石、醜石、趣石、珍石、異石、孤賞石等，我國台灣及港澳稱謂雅石，日本稱水石，在韓國稱壽石。 從廣義上來講，凡是具有觀賞價值的自然石均可稱為奇石。

從某種意義上說，一部浩如煙海的人類文明史，也就是一部漫長的由簡單到複雜、由低級到高級的石文化史。人類的祖先從舊石器時期利用天然石塊為工具、當武器，到新石器時期的打製石器；從營巢穴居時期簡單地利用石頭為建築材料，到現代化豪華建築中大量應用的花崗岩、大理石裝飾材料；從出土墓葬中死者的簡單石製飾物，到後來的精美石雕和寶玉石工藝品；各種石頭始終伴隨著人類從蠻荒，逐步定向現代文明，直至久遠的未來。古今一切利用石頭的行為及其理論，就構成了石文化的基本內容。從這個意義上說，石文化現象不分古今、中外，是全人類所共有的。

從某種意義上說，一部浩如煙海的人類文明史，也就是一部漫長的由簡單到複雜、由低級到高級的石文化史。人類的祖先從舊石器時期利用天然石塊為工具、當武器，到新石器時期的打製石器；從營巢穴居時期簡單地利用石頭為建築材料，到現代化豪華建築中大量應用的花崗岩、大理石裝飾材料；從出土墓葬中死者的簡單石製飾物，到後來的精美石雕和寶玉石工藝品；各種石頭始終伴隨著人類從蠻荒，逐步定向現代文明，直至久遠的未來。古今一切利用石頭的行為及其理論，就構成了賞石文化的基本內容。從這個意義上說，石文化現象不分古今、中外，是全人類所共有的。